Acheter des noix de pécan BIO chez Kamelur®.

Lorsque vous achetez des noix de pécan bio chez Kamelur, vous recevez des noix de pécan issues de l'agriculture biologique contrôlée. Elles sont exemptes d'OGM, de pesticides chimiques et d'engrais artificiels. Nos noix de pécan bio sont dépourvues de leur coque et se distinguent par leur merveilleux goût de noix douce. Notre exigence de qualité se reflète également dans la taille des noix. C'est pourquoi nous ne proposons que des noix de la taille Junior Mammut. Il s'agit de la deuxième catégorie de taille pour les noix de pécan. Commandez dès maintenant des noix de pécan en ligne et vous obtiendrez un produit naturel, sans aucun additif.

Les noix de pécan et les noix sont-elles similaires ?

Les noix de pécan sont les fruits du pacanier. Celui-ci est botaniquement apparenté au noyer. Les noix sont plutôt rondes et ont une coque rugueuse. Les noix de pécan, en revanche, possèdent une coque lisse et allongée qui, contrairement aux autres noix, est beaucoup plus facile à casser. Le goût des noix de pécan ne ressemble que de loin à celui des noix. Les noix de pécan sont un peu plus douces et moins amères.

Comment les noix de pécan sont-elles récoltées ?

Les noix de pécan possèdent une coque verte et épineuse. Celle-ci éclate dès que la noix de pécan qu'elle contient est mûre. Les noix collectées sont d'abord débarrassées de leur enveloppe et lavées. Les mauvais spécimens sont éliminés. Ensuite, elles sont séchées en douceur. Grâce à ce processus, les noix perdent de leur eau, se conservent plus longtemps et ont un goût plus intense. Enfin, les noix sont triées en fonction de leur taille.

Les noix de pécan BIO - une utilisation polyvalente en cuisine

En Amérique du Nord, les noix de pécan sont utilisées pour farcir la traditionnelle dinde de Thanksgiving. Mais les noix de pécan conviennent également à la pâtisserie, notamment pour la confection de tartes et de pies. Légèrement grillées, elles agrémentent les salades et le muesli du matin. Elles se marient également à merveille avec le fromage et peuvent servir de base à une délicieuse glace ou à un dessert. Les noix de pécan peuvent également être utilisées pour produire une huile de noix de pécan de qualité supérieure.