Graines de lin bio, entières

Pourquoi acheter des graines de lin bio chez Kamelur ?

Les graines de lin sont considérées comme une alternative indigène aux graines de chia. Les mucilages contenus dans l'enveloppe de la graine de lin gonflent au contact du liquide. Si l'on fait germer les graines de lin, on obtient des pousses de graines de lin.

Quelle est la particularité des graines de lin bio de Kamelur ?

Les graines de lin sont des graines de lin. Le lin était déjà cultivé comme plante utile il y a 5000 ans. Les fibres sont utilisées pour fabriquer du lin. Dans l'Antiquité déjà, les graines de lin et l'huile de lin étaient utilisées comme remèdes. Les graines de lin sont composées d'environ 40 % d'huile de lin. L'huile de lin est l'huile végétale la plus riche en acides gras oméga-3.
Remarque : comme les graines de lin contiennent des glycosides cyanogènes dans leur enveloppe, qui peuvent à leur tour produire de l'acide cyanhydrique, l'Institut fédéral allemand pour l'évaluation des risques recommande de ne pas consommer plus de 45 g de graines de lin par jour.
Lorsque vous commandez des graines de lin bio en ligne chez Kamelur, vous recevez un produit de qualité supérieure en provenance d'Inde ou de Russie. Le lin utilisé pour les graines de lin bio de Kamelur est produit dans le cadre d'une agriculture biologique contrôlée.

Comment puis-je utiliser les graines de lin bio dans la cuisine ?

Les graines de lin sont polyvalentes : elles peuvent être utilisées dans du pain complet, dans des mueslis maison ou encore dans des biscuits complets ou des barres de céréales. Il est également possible de saupoudrer la quantité correspondante sur le yaourt ou de l'ingérer à la cuillère. Il est important de boire suffisamment de liquide. Les femmes enceintes et les personnes souffrant d'occlusion intestinale ne devraient pas prendre de graines de lin.
Pour les graines de lin germées, faites d'abord tremper les graines dans de l'eau pendant deux à trois heures, puis mettez-les dans un germoir ou un pot de confiture. Rincez les graines deux fois par jour avec de l'eau, voire plus souvent en cas de forte chaleur. Après dix à douze jours, vous pouvez utiliser les graines germées pour des salades de pousses, comme garniture de pain ou pour des smoothies verts.